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A bientôt.

Auteur : Manou Niveau : Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients:


Pour la Pâte
250g de farine
15g de sucre
1 pincée de sel
3 jaunes d'oeufs
5cl de lait
5g de levure de boulanger
90g de beurre ramoli

Pour la garniture
125g de cassonade
1oeuf
5cl de crème liquide


Préparation:


Repos de la pâte : 1heure

Dans une terrine versez la farine , ajoutez le sucre et le sel puis mélangez le tout. Creusez un puits, ajoutez les jaunes d'oeufs puis progressivement le lait légerement tiédi que vous aurez délayer avec la levure de boulanger. Incorporez le beurre ramoli et pétrissez la pâte jusqu'a ce qu'elle devienne homogène. Recouvrir la pâte et laisser reposer pendant 1 Heure dans un endroit tiède.
Après repos abaissez la pâte et garnir un moule à tarte , relevez légerement les bords; saupoudrez la pâte de cassonade.
Préchauffer votre four a 180° C.

Passons à la garniture : Mélanger l 'oeuf et la crème liquide , répartissez le tout sur la cassonnade ; faites cuire pendant 30 min.Servez tiède.

Commentaire :


Si vous avez une machine à pain avec la fonction pétrir la pâte;faites la pâte avec celle ci. La tarte sera meilleure et plus facile à faire;mettre les ingrédients au fur et à mesure. Régalez-vous !!!

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